ACS Sepsi OSK Sfantu Gheorghe takımında defans mevkinde forma giyen Denis Ciobotariu, 10.06.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 79 kilo olan Denis Ciobotariu, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Romanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.