Jagiellonia Bialystok takımında orta saha mevkinde forma giyen Dani Quintana, 08.03.1987 tarihinde dünyaya gelmiştir. 173 cm boyunda ve 65 kilo olan Dani Quintana, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.