Balıkesirspor takımında defans mevkinde forma giyen Birol Parlak, 01.03.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 182 cm boyunda ve 79 kilo olan Birol Parlak, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Turkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.