Antalyaspor takımında forvet mevkinde forma giyen Aldolfo Gaich, 26.02.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. 190 cm boyunda ve 94 kilo olan Aldolfo Gaich, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.