LDU Quito takımında kaleci mevkinde forma giyen Adrian Gabbarini, 10.10.1985 tarihinde dünyaya gelmiştir. 182 cm boyunda ve 76 kilo olan Adrian Gabbarini, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.