Turgutluspor'da profesyonel olduktan sonra Yeni Bornovaspor, Göztepe, Adıyamanspor, Gençlerbirliği, Beşiktaş, İstanbulspor, Ankaragücü, Ankaraspor, Samsunspor, Diyarbakırspor, Samsunspor, Sivasspor, Çaykur Rizespor, Manisaspor, Boluspor ve Karşıyaka'da forma giyen 22 Şubat 1975 doğumlu Doğantez, bu sezon başında ara verdiği futbola geri dönmek için gün sayıyor.
Tolga Doğantez, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ara transfer döneminde bir takımla anlaşıp, yeşil sahalara döneceğini belirterek, fiziksel olarak bir probleminin olmadığını, çünkü çalışmalarını sürdüğünü söyledi.
Futboldan uzak kaldığı dönemde, günde iki antrenman yapmaya devam ettiğini kaydeden tecrübeli futbolcu, şunları söyledi:
''Şu anda görüştüğüm takımlar var, fiziksel olarak hazırım. 3 ay oynamamak benim için sorun değil, geçmişte de benim için bunun örnekleri var. Geçen sene yaklaşık 15 sene sonra İzmir'e dönüp, Karşıyaka'da oynadım. Daha sonra Ankara merkezli bir firmanın İzmir şubesini açtık. Şu anda Pasaport'ta hizmet veren restoranımızın Karşıyaka ve Bornova'da da şubelerini açacağız. Ankara'da müşterisi olduğum şirketin İzmir'deki faaliyetlerini sürdürüyoruz. Ancak, benim birinci işim futbol. Futboldan kopmam mümkün değil. Türk futboluna hem oyuncu, hem de antrenör olarak hizmet vermeye devam edeceğim. Yemek işinden de keyif alıyorum, ama bu sportif kariyerimi değiştirmeyecek.''
