2003 yılında Galatasaray'da forma giyen ve o dönemde fazla beğenilmeyen Gabriel Tamas, İskoçya'nın Celtic takımına transfer oldu. Celtic, Auxerre'e Romanyalı defans oyuncusu için 4.5 milyon euro ödeyecek. Ayrıca Gabriel Tamas'la 4 yıllık sözleşme imzalanacağı bildirildi.