Onu kadronuza dâhil ettiğinizde, aslında iki oyuncu almış oluyorsunuz; hem savunmaya hem hücuma. Yani bir taşla iki kuş vuruyorsunuz. İlginç bir hayat hikâyesi var. Üç kardeşler. Kastamonu'dan, çalışmak için AEG fabrikasına Almanya'ya gitmiş bir anne ile 70'li yıllardaki 1. Lig'de yer alan Feriköyspor'da oynayan bir babanın oğludur Levent. 1979 yılında Almanya'da doğdu. Babası gibi ağabeyi Zafer Demiray da profesyonel futbolcudur. Levent'e 'Nerede başladın' diye sordum; 'Herta Berlin' dedi. O, duran topların usta kullanıcısı, Çotanakların deyimiyle füzecisi. Oyunun ölü noktalarında mesafe tanımaksızın kaleye isabetli vuruşlar yapıyor. "Ağabeyinin bonusu olarak" Trabzonspor'a da gitmiş; çok fazla şans bulamamış. "Gönülden Trabzonsporluyum" diyor. Neyi yazmayalım, diyorum; "Benim golcü olduğumu yazmayın, beni herkes savunmacı biliyor" diye nüktedan bir cevap veriyor.